પિસ્તા પોષણ સાથે સળગતા હોવા છતાં, કેટલીકવાર તમે કેલરીને લીધે શરમાળ છો.  પરંતુ અહીં એક અખરોટ છે જેમાં તમે વિચારો છો તેના કરતા ઓછી કેલરી હોઈ શકે છે: પિસ્તા.

 એક નવો અધ્યયન સૂચવે છે કે માનવ શરીર પિસ્તામાં બધી કેલરી ગ્રહણ કરતું નથી, કારણ કે આ અખરોટમાંથી ચરબી આંતરડાના માર્ગ દ્વારા સહેલાઇથી શોષી લેતી નથી.

પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને આલ્કોહોલને એક સરળ કેલરીક મૂલ્ય સોંપવામાં આવ્યું છે, જે મોટાભાગના ડાયેટરો હૃદયથી જાણે છે.  પ્રોટીન અને કાર્બ્સ ખોરાક દીઠ ગ્રામ દીઠ 4 કેલરી સપ્લાય કરે છે જ્યારે ચરબી પ્રતિ ગ્રામ દીઠ 9 કેલરી પૂરા પાડે છે.  અને આલ્કોહોલ મધ્યમાં ઉતરી જાય છે - પ્રતિ ગ્રામ દીઠ લગભગ 7 કેલરી.  પરંતુ આ નવા અધ્યયનના પ્રકાશમાં, સંશોધનકારો માને છે કે આ કેલરી પરિબળો જૂનો હોઈ શકે છે અને કેલરીને વધુ પડતી અંદાજ આપી શકે છે.  અને સંશોધનકારોએ જણાવ્યું છે કે પિસ્તાની કેલરીક મૂલ્ય કદાચ વધી જાય છે, કેલરીની સંખ્યા જોવામાં આવે છે જે ખરેખર શોષાય છે.

અહીં તમારે બે વધુ કારણો છે જે તમારે તમારી પેન્ટ્રીને પિસ્તા સાથે સ્ટોક કરવા જોઈએ:

તમે સરળ શ્વાસ લેશો. ક્લિનિકલ ટ્રાયલમાં બહાર આવ્યું છે કે દરરોજ 2 પિસ્તા ખાવાથી ગેમા-ટોકોટ્રેએનોલના સીરમનું સ્તર વધે છે, વિટામિન ઇ પરિવારના સભ્ય, ફેફસાના કેન્સરના જોખમ સાથે સંકળાયેલા છે.

તમે તમારી કોલેસ્ટરોલ પ્રોફાઇલમાં સુધારો કરશો. એક અભ્યાસમાં જ્યાં 20 ટકા લોકોની કેલરી પિસ્તાથી આવે છે, સહભાગીઓએ તેમના કોલેસ્ટરોલ પ્રોફાઇલ્સમાં નોંધપાત્ર સુધારો અનુભવ્યો હતો.